MÜSİAD KIRSAL KALKINMA VE TARIMIN GELECEĞİ

188 SAYFA Su ürünleri sektörü, Türkiye’nin ihracattaki önemli sektörlerinden biridir. Türkiye’nin ihracat değeri her yıl artmaktadır. Su ürünleri yetiştiriciliği, üretimi ve işleme teknolojilerindeki gelişmelere paralel olarak Türkiye’nin su ürünleri ihracatında da önemli bir artış görülmektedir. 2000 yılından sonraki dönemde ihracat artışı devam etmiş, ithalat ise kısmen inişli çıkışlı, kısmen durağan bir seyir göstermiştir. 2002 yılında 27 bin ton olan su ürünleri ihracatı, 2018 yılında 177 bin tona, değer olarak da 97milyon dolardan, 952milyon dolara çıkmıştır. Aynı dönemde su ürünleri ithalatı ise; 2002 yılında 23 bin ton iken 2018 yılında 98 bin tona ulaşmış, ithalatın parasal değeri ise 19 milyon dolardan 189 milyon dolara çıkmıştır. 2018 yılındaki ihracat-ithalat dengesine bakıldığında, ihracatın, ithalattan miktar olarak 79 bin ton, parasal değer olarak 763 milyon dolar daha fazla olduğu görülmektedir. Su ürünleri yetiştiriciliği, insan tüketimine yönelik su ürünleri tedariki açısından, sürekli ve istikrarlı bir büyüme göstermektedir. BALIKÇILIK VE SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ İSTİKRARLI BÜYÜMESİNİ SÜRDÜRÜYOR KIRSAL KALKINMA VE TARIMIN GELECEĞI RAPORU - 2021