MÜSİAD KIRSAL KALKINMA VE TARIMIN GELECEĞİ

260 SAYFA KIRSAL KALKINMA VE TARIMIN GELECEĞI RAPORU - 2021 SÜRDÜRÜLEBİLİR TEDARİK ZİNCİRİ Etik değerlerin belirlenmesi: Tüm kurumsal değerleri de içerecek şekilde etik değerlerin belirlenerek tedarik zinciri boyunca yaygınlaştırılması. Ekonomik Boyut İşletmeler çevre ve sosyal boyutta sürdürülebilirliği sağlarken aynı zamanda firmanın uzun dönemli kârlılığını da sağlamalıdır. Bu boyut kârlılığın artırılması, maliyet minimizasyonu, rekabet avantajı oluşturulması gibi amaçları kapsar. Lojistik optimizasyonu: Tedarik zinciri içerisinde iş birlikleri ile çeşitli optimizasyon araçları kullanılarak lojistik faaliyetlerinin optimizasyonu. Finansal performans ve rekabet avantajı: Uzun dönemli finansal performans ve özsermaye geri dönüşünün sağlanması. Bu amaçla firma misyonu ile de uyumlu bir rekabet avantajının oluşturulması. Tedarik zinciri izlenebilirliği: Faaliyetlerde izlenebilirlik yolu ile entegrasyonun ve müşteri memnuniyetinin sağlanması. Stratejik iş birlikleri ve bilgi paylaşımı: Tedarik zinciri üyeleri arasında uzun dönemli stratejik ilişkiler kurularak ve zincir içerisinde bilgi paylaşımı yolu ile tedarik zinciri koordinasyonu sağlanması ve rekabet edebilirliğin artırılması. Verimli kaynak kullanımı: Sınırlı kaynakların en verimli şekilde kullanılabilmesi için ürün tasarımı, malzeme kullanımı, geri dönüşüm gibi faaliyetleri de içerecek şekilde sürekli iyileştirme faaliyetlerinin yürütülmesi. Sürdürülebilir Tarımsal Tedarik Zinciri Yönetimi Tarım; gıda, yem, biyoenerji ve endüstriyel ürünlerin üretilmesi amacıyla toprağı işlemeyi ve hayvan yetiştirmeyi içeren etkinliklerin tümüne verilen isimdir. Ekim, evcilleştirme, bahçecilik, fidancılık gibi çok geniş bir faaliyet yelpazesini ve ayrıca, hayvancılık ve yaylacılık gibi hayvancılık yönetim biçimlerini de kapsayan tarım sektörü, hem ekonomik hem de çevresel etkileri sebebiyle bir bölge veya ülkenin gelişimine önemli katkılarda bulunur. Tarımsal ürünler, günlük beslenme faaliyetlerinde yer alan bir ürün grubudur ve aynı zamanda ülke ve bölgelerin istihdamı içerisinde çok önemli bir yer tutar. Bu özellikleri ile bakıldığında tarım sektörü, ülkelerin sürdürülebilir gelişmesi için çok önemli bir role sahiptir. Aynı zamanda sürdürülebilirlik, tarım sektörü tedarik zinciri açısından da önemli ve kritik bir konudur. Sürdürülebilirlik ise sürdürülebilirliğin üç temel boyutu olan ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları ile değerlendirilmektedir. Tarımsal sürdürülebilirliğin ölçülebilmesi için göstergeler önerilmiş olup, bu göstergeler Şekil 3’te özetlenmiştir. Sürdürülebilirlik; kaynak kullanımı, üretim ve ürün ve hizmetlerin müşterilere ulaştırılması sırasında uzun vadeli tüm riskleri mümkün olduğunca azaltmayı gerektirir. Çevresel sürdürülebilirlik, ihtiyaçları karşılarken içinde bulunulan ekosistemin sağlığını da bugün ve gelecekte tehlikeye atmamaya özen göstermektir.