MÜSİAD KIRSAL KALKINMA VE TARIMIN GELECEĞİ

SAYFA 387 Cantek Group Yönetim Kurulu Başkanı Can Hakan KARACA B undan yaklaşık 10 bin yıl önce insanoğlu ilk defa Anadolu topraklarında tarım yapmaya başladı. Yıllar geçtikçe tarım sistemleri değişerek gelişti. İnsan gücü, sabana; saban traktöre evirildi. Tarımda birçok teknolojik uygulama kullanılmaya başlandı. Ancak bunun yanında geçen yılların negatif etkileri de çok fazla oldu. Günümüze geldiğimizde vahim bir tabloyla karşılaşıyoruz. Dünyamızdaki iklim değişiklikleri, artan sıcaklık değerleri, susuzluk, çoraklaşma, kirlenme, kimyasal kullanımı gibi nedenlerle ekilebilir topraklarımız hem küçülüyor hem kalitesizleşiyor. Bunun yanında global anlamda nüfus artışı ve şehirleşme de ekilebilir toprak alanlarını olumsuz etkiliyor. İnsanları doyurabilmek, onlara kaliteli gıdalar sunabilmek için farklı ve inovatif çözümler gerekiyor. Gelişen tarım teknolojisinde günümüzdeki çözüm seralar. Ancak seralarımız çok geniş tarım alanları işgal ediyor ve sürekli üretim sağlayamıyor. Artık sürdürülebilir tarım için yeni üretim sistemleri gerekiyor. İnsan etkisinin azaltıldığı, sürekli ve yüksek verimli olarak her yerde ve her zaman tarım yapılmasını sağlayan sistemlere ihtiyaç var. Bitki Fabrikalarında Standartlaşan Üretim Bitki fabrikaları, tamamen kapalı ve iklim kontrollü alanlarda; LED aydınlatma ve bitki besleme teknolojisi ile ürün yetiştirilen tesislerdir. Dolayısıyla dış koşullardan bağımsız olarak yetişebilen ürünler 365 gün boyunca kesintisiz ve sağlıklı bir şekilde hasat edilebiliyor. Bir başka deyişle bir bitki fabrikasına sahipseniz, çok küçük alanlarda sürekli üretim yapıp standart kaliteli ürünler elde edebiliyorsunuz. 1.000 m 2 ’lik bitki fabrikasında, 10.000 m 2 ’lik seradaki üretimi yapabiliyorsunuz. Geriye kalan 9.000 m 2 ’yi doğaya geri bırakmış oluyorsunuz. Bakteri, böcek gibi tehditlerle savaşmak zorunda olmadığınız için ilaç ve zararlı kimyasallar kullanmanıza gerek kalmıyor. KIRSAL KALKINMA VE TARIMIN GELECEĞI RAPORU - 2021