MÜSİAD KIRSAL KALKINMA VE TARIMIN GELECEĞİ

SAYFA 457 Organik tarım ürünleri, üst gelir grubu insanlara hitap ettiği için önemli bir yatırım alanıdır. pazar yerleri, e-market, ev ve pişirme teknolojisi, çevrimiçi restoranlar ve yemek kitleri gibi yeni yatırım alanlarına da ürün ve hizmet sunabilmektedir. Örneğin son zamanlarda gastronomi sektöründe görülen, yerel tarımsal ürünler ve bu ürünlerin değerlendirme şekillerinden olan “slow food” akımı, tarımsal turizm teması altında, yerel yatırımcılar kadar global yatırımcılara da yeni yatırım alanları oluşturmaktadır. Pandemiden sonra iyice önem kazanan organik kökenli fonksiyonel gıda, endemik ve coğrafi işaretli ürünlerin de ülkemize sağlayabileceği çok ciddi yatırım potansiyeli bulunmaktadır. Bu yatırımların yapılması için yerli ve yabancı sermayenin yanı sıra her geçen gün daha da büyüyen yerli ve yabancı fonlar da bulunmaktadır. Bu yatırımların yapılabilmesi için Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, ilgili mevzuatları günün şartlarına uygun hâle getirmesi, hatta yeni mevzuatlar çıkarması gerekmektedir. Öneriler Bitkisel üretimin en önemli girdilerinden olan gübre ve ilaç, sektördeki en önemli maliyet kalemlerini oluşturmaktadır. Üstelik bu ürünlerde dışa bağımlılık fazla olduğu için döviz kurundaki hareketlilikten de çok fazla etkilenmekte, artan maliyetler her yıl üretimimiz için ciddi bir tehdit oluşturmaktadır. Bu iki sektöre yatırım yapacak firmalar, fiyat istikrarı sağlayacak şekilde düzenlemelerle özel olarak teşvik edilmeli ve yatırımların önü açılmalıdır. Bitkisel ürünlerin daha iyi değerlendirilmesi ve hasat sonrası ürün kayıplarının önlenmesi; piyasayı daha rekabetçi ve verimli bir yapıya dönüştürmek üzere; haller, doğal depo, lisanslı depoculuk, ürün ihtisas borsaları ile vadeli işlem ve opsiyon işlemlerine ilişkin düzenlemelere gidilmelidir. Böylece değer zincirinin oluşmasına katkı sağlayarak sektörün önündeki engeller kaldırılarak daha rantabl bir yatırım ekosistemi oluşturularak yatırımcı için cazip hâle getirilmelidir. KIRSAL KALKINMA VE TARIMIN GELECEĞI RAPORU - 2021